日式燒烤-盛八

九月尾，約了火柴人同學又去吃吃喝喝。鑑於下午荼時間，我倆已經品嚐過令人回味的英式下午茶(High Tea)，晚餐只好將時間推遲一點，試試新口味-日式燒烤。

記得差不多十年前，香港盛行韓式火鍋，大行其道，食店開得其門如市，廉宜的有約百多元一位的自助燒烤，貴一點有約數百元，逐碟計算的燒烤，分別主要是食物及食客的質素。想不到如今，我到現在才這麼「大鄉里」吃日式燒烤。(但我要澄清一點，我指的不是鐵板燒，也不是居酒屋那種爐端燒，而是自助式燒烤。)

那天，我們點了許多燒烤店推介的食物，有特價的鱈場蟹蟹腳，脂肪與肉分佈平均、近年人氣急升的和牛，其他還點了牛舌、黑豚、牛油焗野菜和燒露筍等。

雖然說特價，但鱈場蟹蟹腳的份量十足，約一百元一份尚算合理，但說到底都是自助燒烤，以我平日燒烤的技巧，相信只會被舊朋友嘲弄，因此靜待火柴同學燒蟹腳。不消數分鐘，香噴噴的烤蟹腳便弄好了。我急不及待品嚐第一口烤蟹：蟹肉十分鮮甜，可是無啥特別，令人有點失望。

接著試試著名的和牛，牛的肉汁與脂肪經燒烤後味道「熔為一體」，既能享受到肉汁又能品嚐到嫩滑的肉質。可是仍不合格，因為曾聽朋友道和牛肉入口即溶，入口即溶？似乎言過其實。希望只是牛肉質素未夠班，而不是「文人多大話」了。

不知是自己「賤骨頭」，只能吃廉價食物，還是此店名不副實。想不到在此店，我們叫的食物愈便宜，我們反而覺得愈美味，最美味的反而是和牛炒飯、牛油焗野菜和燒露筍。要知道在此店品嚐一餐燒烤，已足夠我和火柴人同學在半島吃瑞士餐了，價錢絕不算便宜，因此我們已將此店列入黑名單，未必再來光顧，讓它平反。

至於會否向朋友推介，我只會告訴大家：一試無妨！

圖一：鱈場蟹

圖二：和牛(份量相當少啊！盛惠二張紅衫魚)