Afternoon Tea@Langham Hotel, TST

Palm Court, Langham Hotel HK
%%餐廳資料%%

地址：香港九龍尖沙咀北京道8號朗廷酒店

電話： (852) 2375 1133

營業時間：每天早上6時半至凌晨12時半

官方網址：http://hongkong.langhamhotels.com/en/restaurants/palm_court.htm
預約電話： (852) 2375 1133 (852) 2375 1133 分機：2229

Chocolate Afternoon Tea會在星期六、日下午供應，MENU如下：今日我選了Darjeeling Green Tea 大吉嶺綠茶，而朋友仔就吃朱古力下午茶自助餐，選什麼茶就忘記了。今日的茶，令我有點失望，色香味都令我失望：既無茶香，又沒有茶的味道。

由於沒有茶味，我在沒有辦法之下，唯有加糖，調和味道。不過，飲到最後，終於有茶味，我先無寫comment form投訴。

至於朋友仔的Chocolate Afternoon Tea，食物賣相不錯，聽說味道亦算不錯(當然別抱太大期望)，可以再來的。

不過，三文治就要投訴一下啦！三文治的麵包吹得有點乾，令我有「案件重演」的感覺。

因為上次在英國倫敦Ritz Hotel的經濟部長印象實在太深，每位盛惠港幣六百幾蚊的乾三文治下午茶，真的不想再試。

Crème brûlée的質素亦不太好，因為焦糖太硬，失敗！而Custard唔滑，失敗之中的失敗。

所以大家最好唔好亂試，免得後悔！

至於這次下午茶，最令我滿意的相信要算是酒店的環境啦！與上次在英國倫敦Ritz Hotel的Palm Court仍有一段距離。不過，這兒的佈置的確充滿聖誕氣氛。在這兒同朋友仔hea下傾下計，都十分舒暢。

而根據我同朋友仔試過英國、泰國同香港的下午茶，暫時香港的質素仍然係最好的！

香港，好！

Afternoon tea at Mandarin Oriental(HK)'s Cake Shop

星期日，與朋友逛過金鐘，再參觀完中環域多利監獄後，到了文華酒店的cake shop下午茶。由於午餐還未「落格」，所以只叫了草莓綠茶和一份Rich Tea Scones(shared)。

起初我也沒打算order食物，但這兒的Rose Petal Jam實在太誘人犯罪了，我們不期然叫了一份鬆餅。

講到下午茶，一般人想起的High Tea英式下午茶總覺得是高貴的玩意。在香港，除了五星級酒店外，許多餐廳亦會推出High Tea Set，價錢由百多元兩位至接近三百元一位。食物質素當然大有分別，而環境、氣氛有更大的差距。但原來High Tea的由來，竟然是農村的玩意，因為當時的人以勞動居多，午飯後不久已需要補充體力，因此在下午時間提供小點、紅茶，讓人們休息兼補充消耗。直到後來，慢慢才發展到貴族婦女，閒來無事做，於是下午時段小聚及閒聊，搞搞新意思，High Tea才成為貴族的玩意。

小妹與朋友們閒來無聊，偶爾也會不吃午餐(或者根本已瞓至中午時間)到各處品嚐下午茶。其中香港文華酒店是最愛之一，因為本人的偶像Leslie以前是此處常客，再者此處的茶靚Scone甜，特別是這裏的Rose Petal Jam更是極品，大家有時間不妨到此碰碰運氣，看看有沒有位。

參考網址：www.mandarinoriental.com/hongkong/

絕不馬虎的午餐-Lunch at Erawan Tea Room in Grand Hyatt Erawan Hotel, Bangkok

前年(2005年)的聖誕節，我與朋友到曼谷渡過一個熱騰騰的聖誕，五日四夜，四處找尋美食，做Spa休息之餘，又去各大小商場Shopping。

沒想到我的朋友到臨上機前，仍對一隻Dunhill手錶念念不忘(因為泰銖平，價錢還有七折啊)，作為好友的我，沒辦法，當然要「捨命陪君子」，放棄我的最後Shopping機會，陪好朋友買錶啦！

經過多輪觀察、考慮，最終決定買入心頭好。正因為時間緊迫，最終到了商場對面的Grand Hyatt Erawan Hotel吃一個Quick lunch，而內裏的Tea House是最好的選擇。

這間Tea House的裝修有點Home Feel，完全不似在酒店，特別是坐在大梳化，就更加relax了，食物的選擇雖然不多，但大多是較熱門的食物，如Satay，Lemongrass Tea，curry等。

想不到連這一頓午餐也充滿驚喜！首先是那杯冰凍的Lemongrass Tea，蜂蜜與香茅的味道配搭得宜，充滿香茅和蜂蜜的香味，蜂蜜的清甜，再加上香茅清新的感覺，再加上戶外暖暖的陽光，令人十分舒服。

這是我的最愛飲料之一：Lemongrass Tea(蜂蜜香茅茶)

跟著的食物亦十分精采的，包括：炸蠔餅、沙嗲、炸春卷和咖喱蝦。聽了也只覺得是平平無奇的食物，應該是談不上是精采的食物才對，我何以會這樣說呢？

因為精采的是食物的味道及醬料、配料的配合。

炸蠔餅，其實甚考功夫。首先是蠔仔要新鮮，其次是炸醬不能太多又不能太少，因為太多會太油膩，太少會露出蠔仔，影響賣相，而且火喉要夠，又要新鮮烹調，因此一道美味的炸蠔餅，不是四處可以輕易找到。而此處的炸蠔餅，正是我的首選，加上配以泰式的酸辣醋，吃下一點也不油膩，且泰式的酸辣醋十分醒胃。

美味的咖喱蝦亦是令一個好選擇。首先我要聲明，這個咖喱不是辛辣那種，而是帶有椰汁，甜中帶微辣的。咖喱汁加在麵包上，十分惹味。大蝦新鮮，且十分鮮甜。

至於沙嗲雞和沙嗲豬亦十分美味。首先要大讚花生味濃郁的沙嗲醬，加在燒烤得香香的雞肉串、豬肉串上，惹味非常。吃得膩了，又可以吃吃酸瓜，加上新鮮的麵包粒，是個不錯的小吃。

至於炸蝦春卷，外層香脆，內裏的蝦肉鮮甜味美，再配合醃製的酸瓜，又是另一個配搭得宜的小食。

別以為這頓午餐十分昂貴，其實價錢比平日在香港High Tea還要平，大概二百多元港幣有交易，因此實在要向大家推介啊！

酒店餐廳的網址：http://bangkok.grand.hyatt.com/hyatt/hotels/entertainment/index.jsp

Information about Erawan Tea Room (Info from above website)

Located on the 2nd floor of the Erawan Bangkok boutique mall, the Erawan Tea Room serves traditional Thai cuisine complemented by refreshing beverages in a beautifully appointed semi-casual setting. Utilising a rich, classic decor, internationally acclaimed designer Tony Chi has revived the nostalgic atmosphere of a bygone era in a Tea Room whose panoramic windows overlook the fascinating Erawan Shrine. Take-away packaged products and a wide selection of teas from India, China, Sri Lanka, and Thailand are available. Serving Morning Tea, Lunch, Afternoon Tea and Dinner.

Located on 2nd floor, Erawan Bangkok Mall.

Hours: 10:00 to 22:00

Afternoon Tea at Ritz(London, UK)

在香港，我間中都會跟朋友去酒店品嚐下午茶(High Tea)，一方面可以品嚐美點、紅茶，另一方面又可以休息一下，坐下來閒聊。

這次跟好朋友到英國，也一心去試試High Tea，始終是英國的傳統，因此到了歷史悠久的The Ritz試試。35英鎊一位，一個月前訂位，Menu又傳統，而且衣著亦十分嚴格，雖然無須formal dressing，但不可穿牛仔褲、運動鞋，估計不會太差吧！

幸好預訂了在下機當日(25/12)的晚上7：30，上機前又正好要參加婚宴，因此服裝方面不用擔心，加上當日是聖誕節，要吃頓飯，在英國大多要訂位，而且價錢一定十分昂貴，因此去吃High Tea，大可省了吃聖誕大餐的錢，加上晚上更會送上一杯香檳，因此便抱著一點期望而往。

我們提早15分鐘到達，地方是意料之中的高貴，平心而論，服務質素是標準5星級酒店的水準，但公式化得可怕，拿食物給我們時，就像在半島吃麥當勞一樣，流水作業；食物質素，最底層是三文治，麵包被風吹得乾乾的，雖然吃完了可以再加添，但不吃也罷，中間那層是英式鬆餅，既然是鬆餅應該是十分鬆化才對，可是卻是硬得像石頭，最頂層的是一些甜點，可是我已被最下兩層的食物嚇壞了，何來膽量再試，幸好火柴同學試過味道尚算合格，才不致糟蹋食物，但這次是我們有生之年High Tea吃得最少的一次。

我們更有意寫信往香港Ritz Calton投訴，因香港Ritz Calton參與該酒店的管理。下次大家打算去英國High Tea的話，千萬不要去The Ritz，寧願試Four Seasons或Mandarin Oriental吧！