never buy foie gras -不要再購買鵝肝了！

看過短片，一向喜歡吃鵝肝的我已不敢再吃了！
請到以下網頁，簽名支持「拒絕購買鵝肝」行動：
www.stopgavage.com/en

其實，不吃鵝肝又不會令人飢餓的！如果要鵝、鴨，因著滿足我們自私人類的食慾，而要飽受強迫進食和殘暴而死，大家於心何忍呢！

大家試試易地而處，想想大家的生活，我們常因上司或其他原因被迫做許多我們不願意作的事，我們的心有多折騰呢？試想想上司或一些人在裁員、辭退員工前，不斷作許多小動作來折磨大家，大家不斷強忍、接受，但最終仍要面對裁員、被辭退(死亡)時，心情有多難受時，相信大家會開始同情鵝和鴨了！

希望大家支持行動，到以上網頁簽署。

W's Entrecote, le steak house francais 法式牛扒屋

W's Entrecote, le steak house francais
法式牛扒屋
電話: 25060133
地址: 銅鑼灣 霎東街33號6樓
(即Holiday Inn Express Hotel 6樓)








小妹打算隨便糊口，見自從W's Entrecote搬離Times Square後已沒有再光顧，加上原先打算去
Holiday Inn Express Hotel 附近一間上海酒家吃飯，卻找不到，因此今日便再次光顧。

當日沒有甚麼東西特別想吃的，因此order了一個Dinner Menu：
凱撒沙律
蘋果沙律配雞肉薄餅
而我的朋友叫了一個龍鯏魚

價錢雖然不貴，甚至較以前更便宜，但質素就...

而且直至最後離開餐廳時，才驚訝它的中文名稱，「法式牛扒屋」 - 完全感受不到法國餐廳的氣氛，而且食物更是平凡得像一般西餐廳，無啥特別。

要唔要試，你自己想清楚吧！

澳門美食巡禮之一 Robuchon a Galera

近日因澳門威尼斯人酒店開幕關係，因利成便，到了澳門品嚐不同的美食。

Robuchon - 米芝蓮三星級廚師，更被封為世紀三大廚師之一，要在香港品嚐他主理的餐廳，午市盛惠最少五百，晚上更要最少接近一千，而幸好澳門的Robuchon就便宜得多，午市大概三百多元便可，因此我和飲食朋友也心動，預先訂位品嚐午餐。

Robuchon a Galera位於葡京酒店西座三樓，是著名的法國餐廳。我們選了四道菜的行政午餐。在飯前，廚師製作了一個歡迎料理Welcome Dish是甘筍湯。

在未吃welcome dish前，侍應已推了一輛法式麵包車在我們桌前為我們逐一介紹今天各款麵包。麵包車在推過來時，新鮮的麵包香味已吸引我們的食慾了，侍應耐心地為我們介紹，款式有七、八款，而我們已眼花撩亂，最終只選了自己喜歡的一兩款，其餘則由侍應為我們挑選吧！一籃子的麵包，熱烘烘的，每吃一口也是外面香脆、內裏鬆軟的;而其中侍應推介的sun dried tomato香草軟包(即下圖第二行圖三)，更加是當天的精選，麵包鬆軟，曬乾的蕃茄竟是又甜又多汁的，一口咬蕃茄，蕃茄汁充滿口腔，十分鮮甜，再加上香草的香味，簡直是色香味俱全！

別以為免費的歡迎料理Welcome Dish甘筍湯是一般貨色。首先盛載甘筍湯的器皿(即下圖首行圖二)活像一隻蛋一樣，再配合食物的顏色，就好像新鮮品嚐蛋黃一樣，甘筍湯是凍湯，再加上一些切碎的海鮮和芹菜等材料，每吃一口均充滿食物的質感，味道清新，讓我開始慢慢培養情緒去享受接下來的每一道食物。

首道菜式-頭盤，蟹肉露筍沙律(即下圖第二行圖一)。

第二道菜-湯類，我選了鮮蝦、龍蝦濃湯。

第三道菜-主菜是脆煎鱸魚。

第四道是甜品及茶。(即下圖第二行圖二)

營業時間

午餐：中午十二時至下午二時半

晚餐：晚上六時半至十時半

位於西座三樓

查詢或訂座請電 (853) 2888 3888 (免費通話電話)