tokoro@Langham Place Hotel 旺角朗豪酒店

%%餐廳資料%%
Address: Level 3, Langham Place, 555, Shanghai Street, Mongkok, Hong Kong
地址：香港旺角上海街555號朗豪酒店三樓
營業時間：
Lunch: 12 noon to 2.30pm (Sundays & PH 12 noon to 3.00pm)
Dinner: 6.30pm to 11.00pm (last order)
Bar: 12 noon to 2.30pm (Sundays & PH 12 noon to 3.00pm)
And 6.00pm to midnight (6.00pm to 1.00am Friday, Saturday & PH Eve)
電話：3552 3330
網址：http://hongkong.langhamplacehotels.com/directory/tokoro_robatayaki_bar.htm

www.tokoro.com.hk

今天晚上，翡翠絲、馬利亞和我約了一起吃飯、傾傾計。說來話長，翡翠絲和馬利亞在多年前因在同一地方工作而認識，而後來馬利亞被調到我工作的地方，之後，我和翡翠絲又因工作調動，分別從不同的地方借調到現在工作的地方，因而認識。原來人與人之間的關係是十分奇妙的，不同的人因不同的原因而相識，但因為世界實在太渺少，而不同的朋友又會因為不同的原因而互相認識。

起初，我們打算到九龍城吃飯的。但因為想坐得舒服一點，久一點，所以改到其他地方。而在2007年12月19日才開業位於朗豪酒店三樓的Tokoro，原來參考東京六本木特色餐廳設計，我們便打算試試。

想不到，這間食肆，除了服務外，食物的質素與價錢有相當程度的差異。
我們order的玄米茶，味道相當清香，既有綠茶的清，又有玄米的香，算是不錯的。
我們先order的食物包括：
十八件精選壽司、
軟殼蟹卷物(maki)(一客共六件)、
燒珍寶帶子(每人一客)、
錫紙燒什菌、
牛肉自家製烏冬

十八件精選壽司的presentation很吸引，可惜用料一般，因為魚被吹得乾乾的，沒有光澤；紫菜變軟；玉子不美味。雖然酒店用上昂貴的喜瑪拉亞山結晶鹽作調味，點白肉的魚吃，但也不見得十分美味。因為壽司最講究的是用料是否新鮮，其次是壽司師傅所製的飯，米的品種，水和醋的比例，師傅的手握壽司手勢等。而價錢更加是酒店價錢，但元x壽司的水準，令我大失所望。

軟殼蟹卷物的味道、賣相也可以，但不算突出。

燒珍寶帶子，一隻要百多元，其實也不便宜，不過味道已算不錯。帶子殼有一隻盛茶杯的碟一樣大，但帶子的大小，大家應該心裏有數，只是大家如果曾品嗜過築地市場數百日圓可買到的燒帶子的話，我可以告訴大家，還是省下這百多元，留待下一次有機會到日本的市場再吃吧！

錫紙燒什菌可算是這晚的精選，因為無論價錢、賣相、食物的質素和味道，都是相當吸引的，大家如果真的會到此吃飯，可以一試。

牛肉自家製烏冬，因為湯底加了Sukiyaki，所以味道十分濃。不過，份量相對較大，價錢也算抵吃。

總結是晚經驗，我相信吃爐端燒應該可以的，但其他食品...對不起，不敢恭維。
我還是再去半島的Imasa今佐吃星期六的日式自助餐吧！